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제목웨지 샐러드 (Wedge Salad)2020-08-11 13:49
카테고리샐러드 레시피


웨지 샐러드 Wedge Salad


Menu Story

* 고르곤 졸라 치즈에 대해

고르곤 졸라는 소젖으로 만든 이탈리아의 대표적인 소프트 치즈로 푸른 곰팡이가 특징입니다.

톡 쏘는 듯한 향과 맛이 특징으로 드레싱으로 활용하거나 피자 등에 올려 먹습니다. 꿀, 사과 등과 같은 달콤한 음식과 궁합이 잘 맞습니다.


Ingredients

컨츄리베이컨, 고르곤 졸라 드레싱, 고르곤 졸라 치즈, 호두, 드라이 토마토, 베이글, 통로메인, 사과 슬라이스


Direction

1. 로메인은 깨끗하게 씻어 1/4등분으로 자른 뒤 접시에 올립니다.

2. 드라이토마토, 호두, 사과 슬라이스를 올린 뒤 고르곤 졸라 드레싱을 뿌립니다.

3. 팬에 바삭하게 구운 컨츄리베이컨과 고르곤 졸라 치즈를 조각 내어 올립니다.

4. 베이글은 얇게 슬라이스하여 170 ℃오븐에 4분간 바삭하게 구워 완성된 샐러드와 함께 곁들여 먹습니다.


+ 고르곤 졸라 드레싱 


Ingredients 

고르곤졸라, 우유, 후추, 사워크림, 브랜디, 꿀


Direction

1. 고르곤졸라와 우유, 사워크림은 는 2:2:1 비율로 준비하여 섞은 뒤 끓여주세요.

2. 후추와 브랜디를 섞어 꿀을 넣어 농도를 맞춘 뒤 식혀주면 주면 완성입니다.


제품구매

존쿡 델리미트 로드샵 및 존쿡 마켓(www.johncookmarket.co.kr)에서 만나보실 수 있습니다.

이미지 및 레시피 제공

2014 JohnCook Deli Meats by S FOOD