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제목존쿡 델리미트, 원 나잇 미트 트레블(One Night Meat Travel) 파티 진행2020-08-20 16:43

- 압구정 시그니처점 오픈 3주년 기념, 올 해로 3번째 오픈 기념 파티
- 스페인, 이탈리아, 독일, 미국을 대표하는 고기 요리 제공


마이스터가 만든 신선한 델리미트, 존쿡 델리미트가 압구정 시그니처점 오픈 3주년 기념 파티를 개최한다. 존쿡 델리미트 압구정 시그니처점에서는 매년 매장 오픈 기념 이색 파티를 진행해왔다.


오픈 1주년 파티에는 하몽 기네스 장인과 함께하는 '하몽 파티'를 진행했고, 2주년에는 소시지와 맥주를 무제한으로 즐길 수 있는 '소시지&비어 파티'를 진행했다. 매번 150~170여명의 사람들이 방문해 먹거리와 볼거리를 함께 즐기는 자리로 진행됐다.


오는 5월 25일 진행되는 오픈 3주년 기념 파티는 '원 나잇 미트 트레블(One Night Meat Travel)'을 컨셉으로 진행된다. 

스페인, 이탈리아, 독일, 미국을 대표하는 고기 요리와 각 국을 대표하는 주류를 함께 즐길 수 있는 파티로 진행될 예정이다.


'스페인'존에서는 존쿡 델리미트 담당자가 직접 스페인에 방문해 선택한 몬테사노社의 정통 하몽을 만나볼 수 있다. 

하몽은 돼지의 품종과 사육환경은 물론 하몽을 만드는 환경(온도, 습도, 바람 등)에 따라 맛과 품질이 달라지기 때문에 까다로운 공정과정을 거친다. 주로 얇게 슬라이스해 맥주, 와인 등과 함께 먹는다. 이번 파티에서는 하몽과 함께 초리조, 살치촌 등 스페인 정통 건조육도 만나볼 수 있다.


'이탈리아'존에서는 이탈리아 살라미, 코파, 프로슈토 등 다양한 건조육을 맛볼 수 있다. 특히 존쿡 델리미트가 국내에 새롭게 선보이는 이탈리아 브랜드 베레타社의 프로슈토를 만날 수 있다. 

프로슈토는 스페인 하몽과 같이 돼지 다리를 사용해 만들지만 사용하는 부위와 만드는 과정에서 차이가 있다. 이번 파티에서 선보이는 프로슈토는 205년 역사를 자랑하는 베레타社만의 차별화된 노하우로 최소 18개월 이상 건조 숙성시킨 제품이다. 프로슈토 특유의 뛰어난 맛과 향을 느낄 수 있다. 

참가객들은 스페인존의 하몽과 이탈리아존의 프로슈토를 직접 맛보고 비교해보는 색다른 체험을 할 수 있다. 브루스케타, 카프레제 등 눈과 입을 즐겁게 해줄 다양한 메뉴도 준비될 예정이다.


'독일'존에서는 독일식 족발 요리인 바이에른 학센을 선보인다. 존쿡 델리미트의 시그니처 메뉴인 바이에른 학센은 신선한 돼지고기 다리를 통째로 시나몬, 월계수, 블랙페퍼 등 천연 향신료에 24시간 이상 저온 숙성한 뒤 오븐에 구워 겉은 바삭, 속은 촉촉한 독일식 바베큐이다. 주로 양배추로 만드는 독일식 김치 '사워크라우트'와 함께 곁들여 먹는다. 독일존에서는 브랏부어스트, 프랑크 푸르터, 바이스부어스트와 같은 독일 대표 소시지도 선보일 예정이다.


'미국'존(Zone)에서는 프레시 소시지를 활용한 핫도그와 스페어립 바베큐를 만날 수 있다. 스페어 립은 돼지고기 삼겹 쪽에 붙은 립 부위로 일반 백립에 비해 살이 두툼한 것이 특징이다. 핫도그는 취향에 따라 직접 소시지와 소스를 골라 만들어 먹을 수 있는 형태로 준비된다.


파티 당일에는 각 국을 대표하는 음식 외에도 다양한 미션 수행 시 스탬프를 획득해 경품 추첨에 참여할 수 있는 스탬프 투어, DJ 파티 등과 같은 다양한 부대행사도 열릴 예정이다.

티켓은 정상가 35,000원이며 1, 2차 얼리버드 티켓 오픈을 통해 미리 만나볼 수 있다. 티켓은 존쿡몰(www.johncookmall.co.kr)을 통해 판매된다.


1차 얼리버드 티켓은 오는 4월 20일부터 5월 1일까지이며, 정상가 35,000원에서 10,000원 할인된 25,000원에 구매할 수 있다. 이후 2차 티켓은 5월 2일부터 14일까지 30,000원에 판매될 예정이다. 얼리버드 티켓의 경우 각 30장 한정으로 진행되며, 판매 완료 시 조기 마감될 수 있다.


* 문의: 02-2140-9543


[존쿡 델리미트 로드샵]

  • 압구정 시그니처점: 서울특별시 강남구 논현로175길 38 1층 (T. 02.514.0040)
  • 정자점: 경기도 성남시 분당구 성남대로 393 두산위브파빌리온 B동 1층 (T. 031.785.4090)
  • 광교점: 경기도 수원시 영통구 센트럴타운로 85 아브뉴프랑 A-121호 (T. 031.216.5821)


[존쿡 델리미트 샵인샵]

  • 현대백화점 (목동점, 무역센터점, 압구정점, 판교점)
  • 이마트 (과천첨)


 [존쿡 델리미트 제품 구매처]



 
2017-04-19 
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