상큼, 고소, 담백하게 즐기는 브런치  

@jihyun0798님의 모타델라 더치베이비 

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재료 : 모타델라, 밀가루(중력분), 우유, 계란, 그릭요거트, 루꼴라, 딸기, 오렌지, 설탕, 버터, 슈가파우더

1. 밀가루와 우유, 계란, 설탕을 볼에 넣고 잘 섞어준다.

2. 팬에 버터를 바른 후 반죽을 부어주고 오븐에 넣어 200℃, 15분 구워준다.

3. 오븐에서 꺼낸 더치베이비 가운데 부분에 그릭 요거트, 딸기, 오렌지, 모타델라를 올려준다.

4. 루꼴라를 올리고 슈가파우더로 마무리한다.